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為確保發(fā)酵罐的正常運(yùn)行,用戶不僅應(yīng)熟悉系統(tǒng)各組成部分的結(jié)構(gòu)和性能,管線和閥門的功能,還應(yīng)注意系統(tǒng)的維護(hù)和保養(yǎng)。發(fā)酵罐系統(tǒng)的維護(hù)和保養(yǎng)可分為日常和定期兩種方法,這兩種方法都是必不可少的。
發(fā)酵罐的清潔和維護(hù)。
發(fā)酵罐罐體是與物料直接接觸的地方,并且是保護(hù)表面光潔度和內(nèi)部零件清潔度免受細(xì)菌侵害的主要元素。因此,每次發(fā)酵后,必須在攪拌下垂直取下頂蓋,并取下所有電極并將其放置在安全的地方。
用中性清潔劑清潔水箱和內(nèi)部組件。(有關(guān)清潔空氣分配器的信息,請(qǐng)參閱維護(hù)無菌空氣系統(tǒng))。清潔期間,應(yīng)檢查水箱和出口閥的O形圈,如果發(fā)現(xiàn)任何變形,老化或劃痕,應(yīng)立即進(jìn)行更換。一個(gè)操作和處理過程中的簡單問題,是油箱。
油箱壓力控制問題。油箱壓力是手動(dòng)控制的,需要操作員耐心地調(diào)節(jié)閥門。在正常情況下,進(jìn)氣壓力相對(duì)穩(wěn)定。閥門調(diào)整的頻率較低。但是,進(jìn)口壓力容易受到不穩(wěn)定電壓和壓縮機(jī)問題的影響,這可能會(huì)導(dǎo)致儲(chǔ)罐壓力發(fā)生較大變化。另外,請(qǐng)注意油箱壓力,因?yàn)樗赡軙?huì)下降。
突然停電如果突然發(fā)生停電,操作員必須立即關(guān)閉閥5和隔膜閥,然后找動(dòng)力部門尋求快速解決方案。否則,發(fā)酵操作將在壓力降至零后結(jié)束。當(dāng)然,長期停電也是一個(gè)問題。
應(yīng)經(jīng)常打開過濾器排水閥4以排出積水,如果發(fā)酵周期長,請(qǐng)小心排水。但是,不要總是打開它。不打開將影響發(fā)酵過程的通氣量。
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